TY  - BOOK
TI  - Yaruquí : : la tierra del penco
T2  - Alimentos y Sabores
PY  - 2006///
CY  - Quito, Ecuador : 
PB  - Fundación Esquel y OCP Ecuadoe, 
KW  - Historia
KW  - Gastronomía
KW  - Costumbres y tradiciones
N1  - V. 1 --; V. 2
ER  -